Recette du livre "Mille et une pâtes.... à pain" (pages 56-57) Ingrédients : 150 g d'eau - 80 g de beurre - 1/2 c. à café de sel fin - 1 c. à soupe de sucre en poudre - 120 g de farine type 55 - 3 gros oeufs (de 60gr environ chacun) - 30 g de cristaux...