16 janvier 2013
PURÉE DE POMMES DE TERRE
Recette du livre "A table" page 98. Personnellement, la première fois que je l'ai réalisée, je n'ai pas trop aimé la texture. Elle était un peu "collante" . Donc à mon 2ème essai, après avoir ajouté le beurre, j'ai modifié la vitesse de mixage : vitesse...